A partir de este mes de noviembre comienzan a ponerse en marcha en los colegios e institutos maireneros los programas que, de una manera didáctica, presentan contenidos basados en una temática muy amplia relacionada con la salud y que el Ayuntamiento de Mairena ha diseñado para este curso 2006 / 2007.
Además de los proyectos relacionados directamente con la educación, valores y otros temas escolares novedosos y de interés para la comunidad educativa, el Ayuntamiento lleva a los centros de Mairena del Aljarafe otros programas que complementan ciertos aspectos como son los que tienen que ver con la salud, la sexualidad, la prevención de posibles dependencias y adicciones, etc. Para ello, y teniendo en cuenta los ciclos educativos, se hace especial incidencia en aquellos temas que, por edades, pueden tocar a los alumnos más de cerca.
El primer contacto se mantiene con alumnos de Educación Infantil, mediante el programa de Nutrición y Salud. Éste se repetirá tanto en Primaria como en Secundaria, ya que se trata de un programa muy importante que  con el que se intenta inculcar hábitos saludables en cuanto a la alimentación, de manera que el alumno, desde muy pequeño, comience a adquirir un comportamiento responsable e independiente con respecto a su propia nutrición. Con los niños de 3, 4 y 5 años, la aplicación de este taller se lleva a cabo de una manera muy atractiva y lúdica, introduciendo ya los primeros conceptos sobre el tema mediante un espectáculo de títeres y cuentacuentos.
Ya en Primaria, además del programa reseñado se vuelve a hacer hincapié en el tema con la celebración de la Semana de la Alimentación Saludable, a través de la que se les facilita a los estudiantes la puesta en práctica de sus conocimientos sobre una buena alimentación organizando, entre otras actividades, un desayuno saludable. Para el alumnado de entre 10 y 11 años se ha pensado en un primer programa en el que se introduzca la Prevención de Drogas, cuyo nombre es DINO. En este sentido, el trabajo educativo está orientado a prevenir la adquisición de malos hábitos en vez de tener que corregir.